Продукты
При диабете второго типа важно контролировать уровень сахара в крови, поэтому питание должно быть сбалансированным и низкоуглеводным. Вот ключевые принципы выбора продуктов:
Рекомендуемые продукты:
✅ Овощи (капуста, огурцы, кабачки, брокколи, шпинат) – содержат мало углеводов и много клетчатки.
✅ Белковые продукты (курица, индейка, рыба, яйца, тофу) – помогают поддерживать сытость без резких скачков сахара.
✅ Полезные жиры (авокадо, орехи, оливковое масло) – улучшают чувствительность к инсулину.
✅ Молочные продукты (греческий йогурт, творог, сыр) – с низким содержанием жира и без добавленного сахара.
✅ Цельнозерновые продукты (овсянка, киноа, гречка) – в умеренных количествах, так как содержат медленные углеводы.
Ограничить или исключить:
❌ Сахар и сладости (конфеты, выпечка, газировка) – вызывают резкий рост глюкозы.
❌ Белый хлеб, макароны, рис – быстро повышают сахар в крови.
❌ Фрукты с высоким ГИ (виноград, бананы, арбуз) – употреблять редко и в небольших количествах.
❌ Жирные и жареные продукты – могут ухудшать чувствительность к инсулину.
Главное – дробное питание (5–6 раз в день небольшими порциями) и контроль углеводов. Перед изменением рациона лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.
